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诗文 排骨烧干豆角
释义
排骨烧干豆角的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 干豆角 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 八角 适量
  • 冰糖 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

排骨烧干豆角的做法步骤

  • 排骨烧干豆角的做法步骤：1
    1
    自己晒的干豆角提前泡一个小时。
  • 排骨烧干豆角的做法步骤：2
    2
    排骨下锅加料酒，葱姜焯水。
  • 排骨烧干豆角的做法步骤：3
    3
    起锅烧油下入葱姜八角炒香下入排骨翻炒。
  • 排骨烧干豆角的做法步骤：4
    4
    翻炒均匀下入桂皮，香叶。
  • 排骨烧干豆角的做法步骤：5
    5
    加料酒。
  • 排骨烧干豆角的做法步骤：6
    6
    加生抽，老抽。
  • 排骨烧干豆角的做法步骤：7
    7
    加黄豆酱，冰糖翻炒均匀。
  • 排骨烧干豆角的做法步骤：8
    8
    加水没过排骨大火烧开转小火炖四十分钟。
  • 排骨烧干豆角的做法步骤：9
    9
    炖了四十分钟的排骨。
  • 排骨烧干豆角的做法步骤：10
    10
    下入干豆角在小火炖二十分钟即可。
  • 排骨烧干豆角的做法步骤：11
    11
    关火完成。
  • 排骨烧干豆角的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/23 2:29:30