食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝士软香球的做法步骤
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1黄油室温软化，加入细砂糖，打发至体积蓬松，颜色变浅；
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2加入软化的奶油芝士，继续打发至蓬松的羽毛状；
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3加入鸡蛋清，继续搅打均匀，成为浓稠细腻的面糊；
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4面粉、泡打粉混合后，筛入面糊里，再拌入芝士粉，用橡皮刮刀翻拌均匀；
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5将拌好的面糊放入冰箱冷藏片刻，用手将面糊轻轻揉成小球，放在烤盘上；
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6将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火190℃，烤13分钟左右，直到小球表面变成浅金黄色。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶