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诗文
焦糖球形爆米花
释义
食材明细
主料
球形爆列玉米粒
2勺
辅料
花生油
2勺
黄油
白糖
1勺
甜味 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
焦糖球形爆米花的做法步骤
1
准备全部食材。
2
热锅,放入花生油,烧热70~80度,放入玉米粒,油要浸过玉米粒。然后不停翻炒,不然容易糊。
3
有一两颗爆开的时候盖上盖子,不停摇晃。
4
玉米粒逐渐爆开,直到没有听到爆开声,马上关火。
5
倒出爆米花。
6
放糖,放水慢火煮至淡黄色。
7
放入黄油,炒匀。
8
炒至黄色。
9
关火,倒入爆米花。
10
每颗爆米花沾上焦糖后,倒出。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 9:24:58