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诗文	焦糖球形爆米花
释义	食材明细 主料 球形爆列玉米粒 2勺 辅料 花生油 2勺 黄油 白糖 1勺 甜味 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 焦糖球形爆米花的做法步骤 1 准备全部食材。 2 热锅，放入花生油，烧热70~80度，放入玉米粒，油要浸过玉米粒。然后不停翻炒，不然容易糊。 3 有一两颗爆开的时候盖上盖子，不停摇晃。 4 玉米粒逐渐爆开，直到没有听到爆开声，马上关火。 5 倒出爆米花。 6 放糖，放水慢火煮至淡黄色。 7 放入黄油，炒匀。 8 炒至黄色。 9 关火，倒入爆米花。 10 每颗爆米花沾上焦糖后，倒出。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃
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