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诗文	铜锣烧
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 低筋面粉 200克 红豆沙 200克 辅料 白糖 100克 炼乳 15克 水 20克 酵母粉 3克 甜味 口味 煎 工艺 一小时 耗时 未知 难度 铜锣烧的做法步骤 1 成品 2 材料大集合 3 将鸡蛋打散，分三次放白糖，每次放都搅匀，然后放炼乳和水，不断搅拌到有很多白泡泡，体积也变大了点。 4 加了糖和奶的样子 5 打到最后有泡的样子 6 将低粉和酵母粉筛一下再放到刚才的蛋液里面 7 筛酵母粉 8 然后用翻拌的勺子翻拌到没有块状，这次搅拌必须是从下到上的翻拌，一定不能画圈搅拌。静置半小时，让它发酵。 9 最后的样子是舀起来连续滴落不稠不稀。 10 用一个大汤勺舀一勺，慢慢放到锅中间，让它自己摊一个圈，这个过程一定不放油，不会粘的。 11 没有模具的悲哀就是要一个一个做，全程小火，第一面等到有很多泡泡出来再翻，大概两三分钟，第二面半分钟就可以了。 12 放红豆沙在饼上。 13 越做越有经验 14 剩下的料我用模具做了点星星月亮，很讨小孩子喜欢。 15 要趁热吃哦 16 完成 使用的厨具：平底锅 所属分类： 烘焙
随便看	妈妈的味道——酒酿炖蹄髈 清蒸多宝鱼 五花肉炒圆白菜 西红柿鸡蛋面 小熊甜橙 栗子炖鸡 爆炒猪肝 红枣枸杞炖排骨汤??清炖排骨??清淡好喝不上火 蜜红豆 酥炸鸡块 培根杂蔬浓汤 煲仔饭 五香炸鸡块 虾仁蒸蛋 粉丝蒸鱿鱼 酱香凤爪蒸芋头 五谷养生糊 毛豆烧红烧肉 红烧肉版麻辣香锅 秘制剁椒火腿面包 美味土豆饼 酱大骨 黄焖牛肉 玉米豆浆 黑椒牛排配意粉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。