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诗文	铜锣烧
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 低筋面粉 200克 红豆沙 200克 辅料 白糖 100克 炼乳 15克 水 20克 酵母粉 3克 甜味 口味 煎 工艺 一小时 耗时 未知 难度 铜锣烧的做法步骤 1 成品 2 材料大集合 3 将鸡蛋打散，分三次放白糖，每次放都搅匀，然后放炼乳和水，不断搅拌到有很多白泡泡，体积也变大了点。 4 加了糖和奶的样子 5 打到最后有泡的样子 6 将低粉和酵母粉筛一下再放到刚才的蛋液里面 7 筛酵母粉 8 然后用翻拌的勺子翻拌到没有块状，这次搅拌必须是从下到上的翻拌，一定不能画圈搅拌。静置半小时，让它发酵。 9 最后的样子是舀起来连续滴落不稠不稀。 10 用一个大汤勺舀一勺，慢慢放到锅中间，让它自己摊一个圈，这个过程一定不放油，不会粘的。 11 没有模具的悲哀就是要一个一个做，全程小火，第一面等到有很多泡泡出来再翻，大概两三分钟，第二面半分钟就可以了。 12 放红豆沙在饼上。 13 越做越有经验 14 剩下的料我用模具做了点星星月亮，很讨小孩子喜欢。 15 要趁热吃哦 16 完成 使用的厨具：平底锅 所属分类： 烘焙
随便看	清炒芥兰菜 葱香木耳 剁椒鱼头，最正宗的做法，8分钟出锅，比饭店好吃一百倍，简单易学，全家都爱吃 香甜好吃的酥皮泡芙 不用泡打粉、发酵和烤箱做出的山药米糕 蚝油小白菜 酱油鸡 咸菜花生米 减肥便当～紫菜炒饭 薄荷肉末鸡蛋饼 西红柿土豆牛尾汤面 蒜蓉西兰花 懒人酸汤面 大骨汤炖蘑菇 懒人菜&凉拌金针菇 原味大骨汤 菠菜拌花生米 红薯芋头焖饭 咸肉粥 玉米面发面饼 蜀香味鲍 酸菜兔 麻辣烫 香辣豆皮 糖霜花生米

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。