“说到春天，我的感觉就是五彩缤纷的，几乎所有常见的颜色在春天都可以看到。
前几天立春了，虽然还不是那么温暖，但春天却离我们越来越近了。
今天的菜菜，就用了彩椒来做，本来还想买一个绿色的，偏偏那天没有绿色的，就用了黄色和红色的，再加一些小葱做为点缀，看上去是不是也有点五颜六色的感觉呢。”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
焗烤彩椒盅的做法步骤
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1香菇洗净，胡萝卜去皮。 -
2切成碎粒。 -
3肉馅里加入鸡蛋、生抽、盐、芝麻油和胡椒粉等，朝一个方向搅打上劲，再倒入香菇和胡萝卜碎，拌匀。 -
4再加一勺干淀粉，拌匀。 -
5彩椒洗净后，切掉椒蒂，把里面的籽去掉。 -
6准备好土豆丝，再加入一些调味拌匀。 -
7在彩椒里先放一些土豆丝。 -
8再放一些肉馅，再铺土豆丝，最后用肉馅封口。 -
9放在烤盘上。 -
10入预热好的烤箱烘焙，先烤30分钟左右，拿出来，撒上马苏，再烤5分钟即可。
小窍门
原料;肉馅彩椒
配料：香菇胡萝卜土豆鸡蛋马苏淀粉
调味：盐芝麻油花椒油鸡精胡椒粉生抽
烘焙;烤箱中层200度35分钟左右
1、彩椒比较大，如果全部用肉馅，觉得肉多了点，我就加了一些土豆丝，你也可以加你喜欢的其他蔬菜，如果是用普通的青椒，就可以只用肉馅了。
2、彩椒壁厚，我最后烤了35分钟左右，这个根据自己的烤箱进行调节。
配料：香菇胡萝卜土豆鸡蛋马苏淀粉
调味：盐芝麻油花椒油鸡精胡椒粉生抽
烘焙;烤箱中层200度35分钟左右
1、彩椒比较大，如果全部用肉馅，觉得肉多了点，我就加了一些土豆丝，你也可以加你喜欢的其他蔬菜，如果是用普通的青椒，就可以只用肉馅了。
2、彩椒壁厚，我最后烤了35分钟左右，这个根据自己的烤箱进行调节。
使用的厨具：电烤箱
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