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诗文 简易水煮鱼片
释义
简易水煮鱼片的做法
“其实做鱼我真的不在行,而且我很容易卡到鱼骨头。天气冷了,忽然想吃点麻辣的东西,嘿嘿,干脆就来个水煮鱼片吧。买半条大大的鲩鱼,把它切的薄薄的,就不用担心卡到了吧。说做就做,而且做了两次,第一次用电磁炉做的,味道还不错;这次换了用炒锅来做,没想到更香呢。”

食材明细

主料
  • 大鲩鱼 半条
辅料
  • 花椒粉 5克
  • 辣椒酱 1勺子
  • 小葱 2根
  • 香菜 3棵
  • 姜丝 适量
  • 红葱头 1只
配料
  • 花生油 15克
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

简易水煮鱼片的做法步骤

  • 简易水煮鱼片的做法步骤:1
    1
    鱼洗干净,先把骨头大的那部分剔出来,然后把肉切成比较薄的片片。用调料调味。
  • 简易水煮鱼片的做法步骤:2
    2
    锅烧热,下点点油,把红葱头切碎了放进去炒香,加进一大碗水煮开。
  • 简易水煮鱼片的做法步骤:3
    3
    水开以后,把鱼片放进去煮大约5分钟。
  • 简易水煮鱼片的做法步骤:4
    4
    确认鱼片熟以后,撒进葱花和香菜就可以了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 17:33:39