“念叨了许久的翡翠饺子，今天完成了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
翡翠饺子的做法步骤
-
1菠菜洗净榨汁过滤，准备好面粉 -
2和成白色、绿色两个面团，盖湿布饧发1个小时
-
3锅中放水和花椒烧开转小火5分钟，倒出晾凉成花椒水
-
4上好的牛里脊肉剁成末，加入油、淀粉、料酒、盐，分次加入花椒水，用筷子顺时针方向搅拌上劲，腌制20分钟
-
5洋葱切成末，白萝卜擦成丝汆水后挤干水分，剁细
-
6把切好的洋葱和白萝卜放到牛肉碗中，加入盐、料酒、生抽、蚝油搅拌均匀
-
7饧发好的绿色面团擀成长方形的面片
-
8白面团搓成长条，放在绿面片上，绿面片包裹住白面团
-
9切成小剂子
-
10擀成饺子皮，放上牛肉馅，包成饺子
-
11包了两种形状的饺子，绿白相间，很是养眼
-
12锅中放水烧开，加少许盐，下入饺子，用勺背轻推不使沾锅，水再次开后点两遍冷水，饺子全部浮起时就熟了。
-
13捞出装盘蘸汁吃或连汤吃各有味道，软软糯糯的，有一股菜汁的清香。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
朋友聚餐
饺子
冬季食谱
- 自制甜甜圈
- 盐水小河虾
- 凉拌杏鲍菇
- 猫耳朵
- 鱼香肉丝
- 鸡丝凉拌面
- 脆皮鸡翅
- 青菜肉末粥
- 蒸糯米饭
- 香辣干锅土豆片
- 香酥炸鸡
- 蜜红豆面包
- 香酥麻花
- 南瓜饼
- 发面大馒头
- 糖桂花小窝窝头
- 白糖糕
- 南瓜豆浆
- 东北油炸糕
- 葱花油馍片
- 炸迷迷蒿丸子
- 胡萝卜苹果牛奶糊
- 色香味俱全的无水焖鸡
- 卤蛋
- 卤香干
- 蹈锋饮血
- 蹉什么什么日的成语
- 蹉什么什么月的成语
- 蹉什么什么误的成语
- 蹉什么什么路的成语
- 蹉什么仕什么的成语
- 蹉什么岁什么的成语
- 蹉什么日什么的成语
- 蹉什么时什么的成语
- 蹉什么自什么的成语
- 蹉跎什么什么的成语
- 蹉跎仕路
- 蹉跎岁月
- 蹉跎日月
- 蹉跎时日
- 永丰行（宋·韩元吉）
- 永丰道上阻水（宋·王之道）
- 永丰道中次雨泉使君韵（明·陈一松）
- 永丰陈处士挽诗（明·杨士奇）
- 永丰驿逢故人赵伯庭过叔（宋·杨万里）
- 永乐七年春二月九日上巡狩北京越三日至滁阳（明·陈琏）
- 永乐八年春二月被诏直内阁即事二首（明·胡俨）
- 永乐初给事姚伯善采木广右被瘴客死殡及六十（明·沈周）
- 永乐县所居一草一木无非自栽今春悉已芳茂因（唐·李商隐）
- 永乐四年秋丁适庙学修理完美喜而有赋（明·陈琏）
- 永乐寺观先师柳公三大篆及诸石刻泫然赋此（元末明初·戴良）
- 永乐寺（宋·释龙石）
- 永乐己丑恭遇太祖圣节感旧（明·解缙）
- 永乐庚寅春扈从之北京临淮道中口占（明·夏原吉）
- 永乐殷尧藩明府县池嘉莲咏（唐·雍陶）
- 东北<北派>二人转曲谱分析(精)/黑龙江省非物质文化遗产系列丛书
- 星星之火/晚华文萃
- 呼兰河畔
- 张宇考研数学题源探析经典1000题(数学1共2册2018)/张宇数学教育系列丛书
- 杨树组蛋白去乙酰化酶/博士后文库
- 我的结合医学人生(陈可冀院士英文论文选集)(英文版)(精)
- 鞋子的烦恼/彩虹宝宝
- 小小摄影师/彩虹宝宝
- 小小服务员/彩虹宝宝
- 紧急救援/彩虹宝宝
- 森林大冒险/彩虹宝宝
- 大象龙卷风/彩虹宝宝
- 变装演出/彩虹宝宝
- 紧急营救/彩虹宝宝
- 雨中节奏/彩虹宝宝