“剩余的包饺子的荠菜肉馅和面团，用来做了煎饺，外皮酥香，肉馅鲜香，超级美味呀。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荠菜肉馅煎饺的做法步骤
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1剩余的荠菜肉馅 -
2将面团切成小剂子，擀成薄薄的面皮
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3取一个皮包上馅，捏成如图样，包好，依次包好剩余的
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4面粉加水调成水淀粉
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5平底锅放油，端起锅侧着旋转一下，使整个锅底都沾上油，将包子摆在上面，中间间隔空隙
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6夹起一个可以看到已烙至底部微黄
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7均匀的倒入入水淀粉，盖上锅盖煮至汤汁收干即可
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8关火翻面再略煎另一面，盛出即可
小窍门
调制荠菜馅的方法请参考以前发的菜谱荠菜肉馅水饺，其它馅的饺子也可以用这种办法做成煎饺吃。
使用的厨具：平底锅
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