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诗文
山药紫薯糕
释义
“营养好吃无添加,快来试试做吧!”
食材明细
主料
铁杆山药
200g
紫薯
2个
白糖
适量
辅料
糯米粉
适量
甜香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
山药紫薯糕的做法步骤
1
铁杆山药去皮切片,连同紫薯一起上锅蒸熟,用筷子扎一下,能扎透就说明熟了。
2
紫薯用擀面杖压成泥,喜欢甜的可加少量白糖。
3
山药加适量白糖用擀面杖搥成泥。
4
紫薯和山药分三份称重,这样做出大小的一致。
5
75克月饼膜具撒上熟的糯米粉,再轻轻磕下去。
6
将山药和紫薯分别放入膜具里。
7
放入平盘里按压成型。
8
漂亮的山药紫薯糕。
9
营养好吃有颜值!
小窍门
一定要用铁杆山药,糖量根据个人喜好添加。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 下午茶 零食
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更新时间:2026/3/21 0:39:55