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诗文
花菜炒肉片
释义
食材明细
主料
花菜
适量
肉片
适量
黑木耳
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
花菜炒肉片的做法步骤
1
花菜洗净切成小颗状,黑木耳洗净用热水净泡好,切成细条状,肉丝用盐,料酒,盐,淀粉抓腌一下。锅中烧开水,放入花菜加一点盐焯烫一下,捞出过凉备用。
2
锅中热油,爆香葱姜倒入肉片滑炒变色盛出。
3
锅中的底油放入花菜翻炒,加盐,生抽,糖继续2-3分钟。再加入青椒片木耳继续翻炒均匀。最后再把炒好的肉片倒入加一点鸡精,香油翻炒均匀即好。
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更新时间:2025/10/27 20:14:23