“这个珍珠丸子是家庭实用版的，呵呵，不好看，但好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
珍珠丸子的做法步骤
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1猪肉剁成细细的肉馅； -
2土豆剁碎； -
3肉糜、土豆、咸鸭蛋黄、鸡蛋清一个和少许面粉及所有调料搅拌成馅； -
4糯米提前12小时泡好； -
5肉馅活好最后入味15分钟； -
6将肉馅做成丸子，裹上糯米，入锅蒸20分钟即可 -
7喜欢的话，随意装饰一下。我家着急吃饭，所以打扮的不漂亮。
小窍门
1、加少许淀粉丸子形状能掌握好，因为里面没报咸鸭蛋黄和鹌鹑蛋。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜