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诗文
煎饼卷
释义
“美味”
食材明细
主料
杂粮粉
200g
京酱肉
50g
鸡蛋
一只
辅料
豆瓣酱
10g
葱
5g
芹菜
5g
香菜
4g
咸香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
煎饼卷的做法步骤
1
等待平底锅烧热之后,然后就把杂粮粉和一些水混合在一起知道非常粘稠的时候那么就要你烧杂粮粉放在平底锅当中
2
这个时候开最小的火候,轻轻的慢慢地让杂粮面糊就在平底锅里面慢慢地煎
3
把我们之前准备好的一些葱还有香菜芹菜甜面酱或者是豆瓣酱之类的东西全部都刷在这个薄饼的一层,然后再煎一会儿
4
的面糊差不多快要熟的时候,然后就打入一个鸡蛋,然后再撒上葱花然后在锅里面煎一下
小窍门
这个煎饼的过程一定要用最小的火不要烧糊了
使用的厨具:平底锅
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节寿庆陈母唐孺人(明·王弘诲)
节寿篇为谢大行寿母(明·李孙宸)
节寿篇(明·袁宏道)
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节度宣武酬乐天梦得(唐·令狐楚)
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节庵归自焦山属为海西庵僧慧松写诗因作此(清末民国初·瞿鸿禨)
节庵来江南久不见作长句代简并讯叔峤三丈(清·林旭)
节庵自梁格庄以崇陵祭馀羊果见饷感赋(清末民国初·陈宝琛)
节庵送钟山书院祭肉赋谢(清·林旭)
节庵闻余至沪自焦山来会出示乞病纪恩诗次韵(清末民国初·陈宝琛)
节庵(明·顾清)
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更新时间:2026/3/13 13:21:58