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诗文	豆豉尖椒
释义	食材明细 主料 青尖椒 300G 辅料 蚝油 2汤匙 蒜头 半只 豆豉 10G 生抽 1汤匙 白糖 半汤匙 微辣 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豆豉尖椒的做法步骤 1 青椒清洗干净 2 破开,去蒂去籽 3 蒜头、豆豉切碎 4 .炒锅放水，烧开把青椒放入焯水 5 捞出冲凉水 6 炒锅热油，下豆豉、蒜头炒香 7 把青椒倒入小炒2分钟 8 加入白糖 9 加盐，炒匀 10 再加入蚝油、生抽炒匀即可 小窍门 无技巧 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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