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诗文 葡萄燕麦甜饼
释义
葡萄燕麦甜饼的做法
“粗杂粮类的饼干点心,总是要三思三思再三思之后才能动手。粗粮类的东西,很多不爱吃,嫌口感太粗。君之这甜饼,很多次翻过,从来没决心做。
还是想做,就做一次,减半,太多了找不到地方消耗。为它想好去处,开始行动。甜饼,果然是甜饼,很甜,非常甜,甜死人。。。。”

食材明细

主料
  • 低筋粉 50克
  • 即食燕麦片 18克
  • 葡萄干 22克
  • 泡打粉 1/8小勺
  • 小苏打 1/8小勺
  • 肉桂粉 1/16小勺
  • 玉米油 32克
  • 细砂糖 35克
辅料
  • 红糖 15克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

葡萄燕麦甜饼的做法步骤

  • 葡萄燕麦甜饼的做法步骤:1
    1
    用料
  • 葡萄燕麦甜饼的做法步骤:2
    2
    将玉米油,鸡蛋,细砂糖,红糖倒入大碗
  • 葡萄燕麦甜饼的做法步骤:3
    3
    充分搅拌均匀
  • 葡萄燕麦甜饼的做法步骤:4
    4
    剩下的粉料倒入另一个碗中
  • 葡萄燕麦甜饼的做法步骤:5
    5
    混合均匀
  • 葡萄燕麦甜饼的做法步骤:6
    6
    将粉料倒入液体混合物
  • 葡萄燕麦甜饼的做法步骤:7
    7
    拌匀成湿润面糊
  • 葡萄燕麦甜饼的做法步骤:8
    8
    用勺取10克/个,放入烤盘中
  • 葡萄燕麦甜饼的做法步骤:9
    9
    整理成圆饼状
  • 葡萄燕麦甜饼的做法步骤:10
    10
    放入烤箱,中层,上下火170度,烤约15-20分钟
  • 葡萄燕麦甜饼的做法步骤:11
    11
    出炉

小窍门

拌面糊时不要划圈搅拌,以防面粉起筋。
整形时,也可以用手沾干粉,先搓成球,再压扁成饼状。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/12/22 16:17:27