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诗文	黑木耳拌淡菜
释义	食材明细 主料 黑木耳 20克 淡菜 450克 调料 盐 适量 酱油 适量 芝麻油 适量 清淡 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 黑木耳拌淡菜的做法步骤 1 食材：黑木耳（已提前泡发清洗）、淡菜（已洗净焯熟）。 2 将已焯熟的淡菜剥壳取肉。 3 将黑木耳下入沸水中焯开捞出。 4 用凉开水过过凉。 5 接着，将过凉好的黑木耳控干水分。 6 然后，合入淡菜肉。 7 加适量的盐。 8 加适量的酱油。 9 加适量的芝麻油。 10 调味拌匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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