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诗文 黑木耳拌淡菜
释义
黑木耳拌淡菜的做法

食材明细

主料
  • 黑木耳 20克
  • 淡菜 450克
调料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 芝麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黑木耳拌淡菜的做法步骤

  • 黑木耳拌淡菜的做法步骤:1
    1
    食材:黑木耳(已提前泡发清洗)、淡菜(已洗净焯熟)。
  • 黑木耳拌淡菜的做法步骤:2
    2
    将已焯熟的淡菜剥壳取肉。
  • 黑木耳拌淡菜的做法步骤:3
    3
    将黑木耳下入沸水中焯开捞出。
  • 黑木耳拌淡菜的做法步骤:4
    4
    用凉开水过过凉。
  • 黑木耳拌淡菜的做法步骤:5
    5
    接着,将过凉好的黑木耳控干水分。
  • 黑木耳拌淡菜的做法步骤:6
    6
    然后,合入淡菜肉。
  • 黑木耳拌淡菜的做法步骤:7
    7
    加适量的盐。
  • 黑木耳拌淡菜的做法步骤:8
    8
    加适量的酱油。
  • 黑木耳拌淡菜的做法步骤:9
    9
    加适量的芝麻油。
  • 黑木耳拌淡菜的做法步骤:10
    10
    调味拌匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:54:02