食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
槐花包子的做法步骤
-
1将面粉倒入大容器内。 -
2将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。 -
3倒入装面粉的容器内搅拌均匀。 -
4再揉成面团，把容器盖上让它发酵。 -
5分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。 -
6倒入少许橄榄油搅拌均匀。 -
7再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。 -
8待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。 -
9把面粉弄成小剂，擀好。 -
10放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。 -
11包子包好之后再让它们发酵半小时以上。 -
12座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。 -
13熄火后先不打开锅，继续焖数分钟再取出。
小窍门
调猪肉糜的时候已经加入足够的盐以及调味料，所以槐花馅只需放橄榄油就可以了。
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