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诗文 槐花包子
释义
槐花包子的做法

食材明细

主料
  • 槐花 适量
  • 韭菜 适量
  • 面粉 适量
  • 猪肉糜 适量
辅料
  • 酵母粉 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

槐花包子的做法步骤

  • 槐花包子的做法步骤：1
    1
    将面粉倒入大容器内。
  • 槐花包子的做法步骤：2
    2
    将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。
  • 槐花包子的做法步骤：3
    3
    倒入装面粉的容器内搅拌均匀。
  • 槐花包子的做法步骤：4
    4
    再揉成面团，把容器盖上让它发酵。
  • 槐花包子的做法步骤：5
    5
    分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。
  • 槐花包子的做法步骤：6
    6
    倒入少许橄榄油搅拌均匀。
  • 槐花包子的做法步骤：7
    7
    再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。
  • 槐花包子的做法步骤：8
    8
    待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。
  • 槐花包子的做法步骤：9
    9
    把面粉弄成小剂，擀好。
  • 槐花包子的做法步骤：10
    10
    放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。
  • 槐花包子的做法步骤：11
    11
    包子包好之后再让它们发酵半小时以上。
  • 槐花包子的做法步骤：12
    12
    座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。
  • 槐花包子的做法步骤：13
    13
    熄火后先不打开锅，继续焖数分钟再取出。

小窍门

调猪肉糜的时候已经加入足够的盐以及调味料，所以槐花馅只需放橄榄油就可以了。
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更新时间：2025/12/22 23:32:47