食材明细
- 麻辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
超级简单烤猪肉串的做法步骤
-
1选购优质猪前腿肉700克； -
2切成2×2×1厘米大小的肉块；
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3加入：料酒、生抽、椒盐、孜然粉、生姜、食盐等搅拌入味，静置数小时（夏天记得放入冰箱哟）；
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4数小时后穿串，堆放在鱼盘上，均匀淋少许植物油（让每根肉串都淋到），根据口味再撒少许辣椒粉和孜然粉；
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5将烤盘覆锡箔纸，放入烤箱230℃上下火预热10分钟；
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6将猪肉串均匀摆放在烤架上，等预热成功后放入烤箱；
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7上下火230℃烤15-20分钟后出炉开吃。
小窍门
在腌制时记得要小放些食盐，因为生抽是咸的！
使用的厨具：电烤箱
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