“红烧肉大家都不陌生了，很多版本的，大家也都很爱吃，很喜欢那种满口留香的味道，今天我给大家介绍的雪碧版红烧肉。我可以向大家保证你吃了会记住他的味道，会想一直吃”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
塔吉锅雪碧红烧肉的做法步骤
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1准备主要的材料，五花肉和雪碧。 -
2精五花肉切块，切切记不要太大也不要太小。 -
3用料酒腌制10分钟. -
4腌好的五花肉要猪15分钟，去杂质和血，切记中间会出现白沫子，要用勺子弄出 -
5煮好捞出备用 -
6葱姜蒜切块，切断炒香。 -
7放入煮好的五花肉 -
8炒一分钟后加入二十三香，冰糖，生抽，老抽，料酒，鸡精翻炒 -
9炒出香味以后，加入干辣椒，八角，桂皮，陈皮，大科壳，还有是雪碧三分之二，一小碗花椒水，开始炖。 -
10切记谁要没过肉肉，开中小火，炖到汁只剩下三分之一位置，关火 -
11金针菇过水焯一下 -
12金针菇卷起来放中间，五花肉放四周，吧把汤汁浇在金针菇上，稍微末一点肉肉，汤汁占锅底四分之一，八百就围着周围锅内到一圈 -
13盖上锅盖开始加热焖煮。 -
14开小火，直到冒气为止，关火以后焖3分钟，再打开盖子，这样酒的香味完全被肉质吸收 -
15想盆盆的雪碧版红烧肉做好了，星星向你推荐，真的很好吃 -
16成品图 -
17包上生菜吃，肉质完全不油腻，很好吃。 -
18成品图
小窍门
这个味道的红烧肉味道稍微偏甜~~~喜欢甜味的朋友可以按我的量倒入雪碧，不喜欢的可以到半杯雪碧即可~~~稍微放血生抽，就会很咸甜了。
使用的厨具：其它、不粘锅、平底锅
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