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诗文 芝麻饼
释义
芝麻饼的做法

食材明细

主料
  • 黄油 １００克
  • 面粉 １５０克
辅料
  • 芝麻 少许
  • 鸡蛋液 少许
配料
  • 白糖 ３０克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

芝麻饼的做法步骤

  • 芝麻饼的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 芝麻饼的做法步骤：2
    2
    黄油１００克，分成９０克和１０克备用,面粉１５０克备用
  • 芝麻饼的做法步骤：3
    3
    将９０克黄油用微波炉加热软化,加入面粉６０克搅拌成面团备用。
  • 芝麻饼的做法步骤：4
    4
    将１０克黄油也用微波炉加热软化成液体,加９０克面粉,白糖和35ml的水搅拌好揉成面团备用
  • 芝麻饼的做法步骤：5
    5
    水油面团擀成面片,将油酥面团放在面片上。
  • 芝麻饼的做法步骤：6
    6
    对折擀长再对折（如此总共三遍）。
  • 芝麻饼的做法步骤：7
    7
    刷蛋液,洒芝麻,切成块状。
  • 芝麻饼的做法步骤：8
    8
    刷蛋液,洒芝麻,切成块状。
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更新时间：2025/12/22 15:07:25