“鱼生，又叫生鱼片，选优质的鱼切片，蘸食酱料，味道鲜美。起源于中国的生鱼片，在日本得到发扬，在选料，加工等各方面极具考究，因为没有传统的炒，炸，烹饪等因素，营养不流失，很有营养价值，但是生鱼片要经过很好的卫生处理，因此推荐海鱼来做原材料。”
食材明细
- 微辣 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
开心果姐姐鱼生的做法步骤
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1鱼放血洗净 -
2沿着尾部，顺着鱼骨将鱼肉切下来
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3用毛巾把鱼肉上的血吸干净
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4再把鱼肉切成薄片，便于入味
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5效果图出来了
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6蘸食一点芥末
所属分类：
热菜