网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 三黑豆渣馒头
释义
三黑豆渣馒头的做法
“前段时间买了一款**豆浆机,用它打出来的豆浆真是好香啊。而且操作简单,将材料准备好后,20分钟后就可以喝到营养、美味的豆浆了。这款【三黑豆渣馒头】就是用打豆浆剩下的豆渣(黑豆、黑糯米和黑芝麻)做的,怕麻烦的话,做成米糊也很不错。

用豆渣做馒头,水的添加要慎重,因为豆渣是含水分的,要分次添加,根据自己的口感直至揉成软硬适宜的、自己比较满意的面团。”

食材明细

主料
  • 豆渣 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 小苏打 适量(可不放)
  • 酵母 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

三黑豆渣馒头的做法步骤

  • 三黑豆渣馒头的做法步骤:1
    1
    将材料准备好。
  • 三黑豆渣馒头的做法步骤:2
    2
    用面包机揉面。先将豆渣倒入面包桶里,在加入少许清水,然后加入面粉、适量小苏打和酵母粉。启动面包机的揉面功能将所有的材料揉成一个光滑的面团。
  • 三黑豆渣馒头的做法步骤:3
    3
    揉好的面团放入一个干净的盆里(也可以直接放面包桶里发酵),盖上保鲜膜,放温暖处发酵。
  • 三黑豆渣馒头的做法步骤:4
    4
    发酵至原来的两倍大。
  • 三黑豆渣馒头的做法步骤:5
    5
    取出面团,放面板上揉匀,排气后,再揉匀,搓成长条后下剂子。造型。
  • 三黑豆渣馒头的做法步骤:6
    6
    放温暖处发酵。
  • 三黑豆渣馒头的做法步骤:7
    7
    发酵至原来的两倍大,放蒸锅里(锅内提前加入适量的凉水)。开锅后15分钟关火,这个时候馒头就蒸熟了。但是不要不要急于打开锅盖,10分钟后再打开。
  • 三黑豆渣馒头的做法步骤:8
    8
    蒸好的馒头。

小窍门

黑豆、黑糯米、黑芝麻的营养价值不说大家也知道,经常吃对身体很有好处,豆渣不仅可以做馒头还可以做成更多的营养丰富的美食,比如豆渣鸡蛋饼、豆渣窝窝头还有豆渣糕。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 21:33:39