“新鲜小黄鱼，煎的外面脆脆的，撒上烧烤料，太香了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然小黄鱼的做法步骤
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1新鲜小黄鱼。 -
2去内脏洗净，放料酒.盐.胡椒粉.花椒腌30分钟。
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3用厨房纸擦干水分。
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4锅内放油，比炒菜多一些，放入小黄鱼中火慢慢煎。
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5两面煎至金黄。
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6装盘。
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7撒上孜然粉，烧烤料就可以。
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8太香了。
小窍门
小黄鱼放入锅内不要翻动，一面煎至酥脆，在煎另一面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜