“这样造型的果酱曲奇，估计大伙儿都见得多了，但今天这个配方，番茄加以简单的调整，风味却大大不同。非常浓郁的奶香，非常酥松的口感，喜欢奶香味儿的童鞋绝不可以错过。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
特浓奶油果酱酥饼的做法步骤
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1黄油软化后加入细砂糖和盐，用打蛋器打发至蓬松 -
2加入打散的鸡蛋，搅打成蓬松轻盈的混合物 -
3将低筋面粉和奶粉混合后筛入黄油混合物理，用刮刀翻拌 -
4使混合物混合均匀，成为湿润的面糊 -
5用手将面糊分成小份，搓成小圆球 -
6用手指从其的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑 -
7用小勺把果酱放在小坑里，排列到烤盘里，将烤盘放入预热好180°的烤箱中层，上下火，烤15分钟左右，酥饼表面呈金黄色即可出炉
小窍门
注意事项：
1，可以根据自己的喜好选择果酱。
2，用手将面糊搓成小圆球的时候，如果面糊黏手，可以在手上蘸点干面粉。
1，可以根据自己的喜好选择果酱。
2，用手将面糊搓成小圆球的时候，如果面糊黏手，可以在手上蘸点干面粉。
使用的厨具：其他、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶