“成品很像仙豆糕~外皮超级酥脆，撕开还能看到馅料流出来。刚做出来的时候先别吃，要不很容易会烫嘴~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
仙豆糕的做法步骤
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1每个手抓饼切成3等分。 -
2手抓饼晾至室温后包裹冻住的汤圆，裹层面粉防止粘连。
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3用铲子用力拍打包好的手抓汤圆，至6面变平，微微有棱角。
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4平底锅不用抹油，直接放上手抓汤圆，开小火，不停翻面。刚开始可以用手翻面，后续热了就必须用夹子了，要不会烫到手。约5分钟左右就好了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
糕点
早餐