正宗浓情巧克力软欧包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备食材，称重备用。
2
除蔓越莓、巧克力豆、黄油外所有材料放入厨师机，揉到光滑有延展性状态。
3
揉好的面团剪成小块，加入黄油揉至能拉出大片薄而有韧性的膜。
4
酒渍蔓越莓用厨房纸吸干水分备用。
5
然后把巧克力豆、酒渍蔓越莓加入厨师机，简单揉和收拢即可。
6
揉好的面团简单收拢成团，放入小盆内，保鲜膜密封进行一次发酵。
7
取出发酵篮，撒上薄薄的一层高粉备用。
8
面团发酵至2倍大，用手指沾干面粉戳洞，不回缩不反弹即可
9
把发好的面团按压排气，分成2个面团揉圆盖上保鲜膜静置20分钟。
10
将松弛好的面团再次整理，然后收口朝上放入发酵篮。
11
然后放进烤箱进行二次发酵，并在烤箱里放一碗热水，发酵到1.5至2倍大
12
取出发酵篮，烤箱上火200℃，下火190℃预热，面包坯扣回烤盘上，再筛上一层薄薄的高粉，用面包整形刀随意造型。
13
预热十分钟后，把面包胚放入烤箱，烘烤25-30分钟即可。
14
取出烤制完成的面包，晾凉以后扫掉表面多余的面粉，再晒上一层薄薄的可可粉，我们这款浓情巧克力软欧包就完成了。
15
成品图。

1、烤箱温度跟时间需要根据个人烤箱自行调整。
2、液体请灵活掌握，混合材料的时候可留少许液体进行调整。
3、酒渍蔓越莓即朗姆酒浸泡过的蔓越莓干，建议浸泡过夜。
4、在烘烤过程中，若面包表面颜色过深，可速度打开烤箱，在面包表面加一张锡纸。
感谢水怜忧提供配方。

诗文	浓情巧克力软欧包
释义	食材明细主料高筋面粉 250g 可可粉 15g 奶粉 15g 酒渍蔓越莓 35g 巧克力豆 30g 辅料细砂糖 30g 酵母 3.5g 盐 2g 牛奶 25g 淡奶油 50g 调料水 100g 黄油 20g 甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度浓情巧克力软欧包的做法步骤 1 准备食材，称重备用。 2 除蔓越莓、巧克力豆、黄油外所有材料放入厨师机，揉到光滑有延展性状态。 3 揉好的面团剪成小块，加入黄油揉至能拉出大片薄而有韧性的膜。 4 酒渍蔓越莓用厨房纸吸干水分备用。 5 然后把巧克力豆、酒渍蔓越莓加入厨师机，简单揉和收拢即可。 6 揉好的面团简单收拢成团，放入小盆内，保鲜膜密封进行一次发酵。 7 取出发酵篮，撒上薄薄的一层高粉备用。 8 面团发酵至2倍大，用手指沾干面粉戳洞，不回缩不反弹即可 9 把发好的面团按压排气，分成2个面团揉圆盖上保鲜膜静置20分钟。 10 将松弛好的面团再次整理，然后收口朝上放入发酵篮。 11 然后放进烤箱进行二次发酵，并在烤箱里放一碗热水，发酵到1.5至2倍大 12 取出发酵篮，烤箱上火200℃，下火190℃预热，面包坯扣回烤盘上，再筛上一层薄薄的高粉，用面包整形刀随意造型。 13 预热十分钟后，把面包胚放入烤箱，烘烤25-30分钟即可。 14 取出烤制完成的面包，晾凉以后扫掉表面多余的面粉，再晒上一层薄薄的可可粉，我们这款浓情巧克力软欧包就完成了。 15 成品图。小窍门 1、烤箱温度跟时间需要根据个人烤箱自行调整。 2、液体请灵活掌握，混合材料的时候可留少许液体进行调整。 3、酒渍蔓越莓即朗姆酒浸泡过的蔓越莓干，建议浸泡过夜。 4、在烘烤过程中，若面包表面颜色过深，可速度打开烤箱，在面包表面加一张锡纸。感谢水怜忧提供配方。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	自制美白特饮淡奶油裸蛋糕玉米浓汤自创葡萄干果冻陕西酱辣子豆腐羹蛋挞韩式紫菜饭广式莲蓉蛋黄月饼红烧肉多彩饼干蒸菜－胡萝卜丝苹果饼白白胖胖的豆沙包口水鸡微辣茄子青椒大包【我的蒸蛋糕】意料之外的巧克力奶油苹果蛋糕爆海参虾仁番茄牛腩西瓜型港式吐司（手揉版）【白糖酥饼】酒酿酸辣藕带空气炸锅版地三鲜彩色冰皮月饼 an eighth an element of anemia anemic anemometer anemone an enemy of an engine for anent aneroid a nerve anesthesia anesthesiologist anesthesiology anesthetic 戊申清明高梁桥申太仆招游（明·邓云霄）戊申看花诗（清·余怀）戊申看花诗（清·余怀）戊申看花诗（清·余怀）戊申秋暮过扬州吊南园兄（清·陈石麟）戊申腊寒（宋·韩琦）戊申腊桂阳喜雪（宋·陈傅良）戊申自贻（宋·邵雍）戊申西洛中秋对月（宋·韩琦）戊申贱辰辱父执陈薛谢三先生并持觞至三先生（明·林熙春）戊申除夕守岁（清·胤禛）戊申除夕示诸道友（明·罗万杰）戊申除夕送岁（宋·曾丰）戊申除夕（宋·姜特立）戊申除夕（清·吴麟）别开生面的阅读与写作国际金融(英文版第4版全新版国际商务经典教材教育部经济管理类双语教学课程教材) 学会创新(创新思维的方法和技巧)(精) 合同法研究(第4卷第2版)/王利明法学研究系列/中国当代法学家文库数字普惠金融的中国实践/新金融书系化学实验室安全管理治国理政新理念新思想新战略重点文章选编(1) 稻田养殖黄鳝泥鳅稻田养殖虾蟹收费罩棚养护技术标准高速公路养护站建设指南(DB53\T754-2016)/云南省地方标准公路行业职业危害与职业健康研究沥青路面纤维增强封层技术指南(DB53\T755-2016)/云南省地方标准排水降噪沥青路面应用技术指南(DB53\T756-2016)/云南省地方标准箱梁施工期防裂技术和裂后评估理论及工程应用(第2版)

食材明细

浓情巧克力软欧包的做法步骤

小窍门