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诗文
酸辣藕丁
释义
“非常开胃的酸辣藕丁,做起来也简单省事。”
食材明细
主料
藕
3小节
辅料
蒜粒
3瓣
干辣椒
6根
小葱
2根
调料
醋
1小勺
老抽
1茶匙
白糖
少许
蚝油
1汤匙
盐
适量
油
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸辣藕丁的做法步骤
1
准备好材料。
2
莲藕去皮切小丁,可放水里浸泡一下以防氧化变黑。
3
将蚝油,老抽,白糖,醋和盐倒入一个碗里拌匀备用,蒜片辣椒备好。
4
烧开水放入藕丁焯1分钟,捞出沥干水分。
5
热锅凉油倒入蒜片干辣椒炒香。
6
热锅凉油倒入蒜片干辣椒炒香。
7
倒入调好的料汁炒匀。
8
最后洒上葱末,更好吃哦~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/16 15:15:21