“这道很简单的菜，因为加入了少量大蒜叶子，胡萝卜的鲜甜就出来了，并不需要放多余的佐料，一点盐爆炒一下就可以，蒜香味，脆生生，好吃又营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大蒜炒胡萝卜的做法步骤
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1准备食材 -
2热锅，加少量油，胡萝卜不容易吃油，烧热。放入胡萝卜丝，大火全面翻炒后加入盐。 -
3翻炒1分钟左右胡萝卜断生后，加入切成小段的大蒜叶，大火翻炒断生。 -
4趁热享用吧。
小窍门
注意:不加水，不炖煮，全程大火快速翻炒断生上味后加蒜叶。
使用的厨具：炒锅
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