食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
藤椒鱼的做法步骤
-
1先将草鱼洗净,劈开,两边克上花刀,放少许盐(根据自己口味),生抽少许,然后放入盘中.上海青洗干净待用. -
2将鱼放入蒸锅中,大火蒸约12分钟.将上海青焯水.
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3将上海青均匀的放在盘子边上.炒锅放油,油热后下泡辣椒,炒香后放入藤椒,然后淋在鱼身上.
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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