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诗文 花生猪脚
释义
花生猪脚的做法

食材明细

主料
  • 猪脚 适量
  • 花生 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 老抽 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

花生猪脚的做法步骤

  • 花生猪脚的做法步骤:1
    1
    花生。
  • 花生猪脚的做法步骤:2
    2
    猪脚,煮过去血生。
  • 花生猪脚的做法步骤:3
    3
    姜蒜。
  • 花生猪脚的做法步骤:4
    4
    姜蒜爆香。
  • 花生猪脚的做法步骤:5
    5
    下猪脚,翻炒。
  • 花生猪脚的做法步骤:6
    6
    放盐,酱油,老抽(上色),蚝油,白糖(放白糖更易上色)。
  • 花生猪脚的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀,上色,调好味。
  • 花生猪脚的做法步骤:8
    8
    洗干净的花生,放高压锅底下。
  • 花生猪脚的做法步骤:9
    9
    把炒好的猪脚,转高压锅里面,加适量水,高压锅盖上盖子,压5分钟出锅。
  • 花生猪脚的做法步骤:10
    10
    出锅(放水盖过花生米上一点就好,放水多的话,出锅会有好多水)。
  • 花生猪脚的做法步骤:11
    11
    装盘。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  
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更新时间:2025/3/15 8:08:55