网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	双椒牛肉
释义	食材明细 主料 牛里脊 400g 辅料 辣椒圈 适量 蛋清 1个 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 香菜梗 适量 调料 料酒 半勺 蚝油 半勺 生抽 一勺 小苏打 1克 淀粉 1勺 老抽 少许 食用油 适量 盐 适量 香油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 咸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 双椒牛肉的做法步骤 1 牛里脊切薄片，加入料酒、蚝油、生抽、老抽、小苏打、蛋清、淀粉腌制，充分抓匀，抓至粘稠。再放一勺食用油，轻轻抓匀。 2 锅里油热后放入肉片，滑散后捞出备用。底油多放点姜蒜末，香味更浓郁。炒香后放入青红辣椒圈翻炒均匀。 3 放入牛肉片，再放入盐、鸡精、白糖、生抽、沿着锅边淋一勺醋，放点香油、香菜梗，翻炒均匀即可出锅。 小窍门 腌制牛肉时千万不要加盐，盐会导致牛肉口感变老变柴。放小苏打是为了让牛肉更嫩滑。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	土丁冻 蚝油鸡翅 榄角煎排骨 豆豉排骨 豆腐马蹄肉包 清蒸白萝卜 水晶虾仁 腊肠炒莴笋 菜干蒸炸肉 凉拌麻辣鸡爪 南瓜饺子 花生粘 小零食 花生黑芝麻汤圆 淡奶油辫子面包 果蔬蛋白溶豆 青汁云吞----追寻小时候的味道 鸡胸肉拉面健身餐 圣诞姜饼 米糊圣诞树 可可布丁 剁椒黄豆 香芹炒干子 野鸽子炖虫草花 小米南瓜红枣粥 孜然油泼面皮 mishear mishit mishmash misidentify misinform misinformation misinformed misinterpret misinterpretation misjudge misjudgement misjudgment mislabel mislay mislead 臼口阻风十日（唐·白居易） 舁石行（宋·许及之） 舂亭、溪水、神祠三物歌。皆连云小学前物也（当代·卢青山） 舂声（明末清初·方拱乾） 舂夫（宋·华岳） 舂山草堂感怀（明末清初·屈大均） 舂暮与行书记过师子林（明·姚广孝） 舂槟榔（清·郑用锡） 舂歌诗（汉·戚夫人） 舂硙吟（宋末元初·方回） 舂米方归瑞峰寺僧送菜适至遂成晚馈（宋·赵蕃） 舂陵侯墓（清·杨季鸾） 舂陵山中作写寄孔海翁（宋·戴复古） 舂陵山中（宋·戴复古） 舂陵怀古二首（明·顾璘） PLC项目式教学竞赛与工程实践 关键对话(如何高效能沟通营造无往不利的事业和人生原书第2版) 软件架构师的12项修炼/华章程序员书库 金融学(普通高等院校经济管理类十二五应用型规划教材)/经济管理类专业基础课系列 企业为什么会陷入财务危机(财务危机案例启示录) 职达快乐(快乐工作的六大要素) 疯狂的iPhone4S(完美实用攻略) 领导力团队精神和信任(有竞争力软件团队的管理原则方法和实践)/软件工程技术丛书 市场营销原理(亚洲版英文第2版)/21世纪经典原版经济管理教材文库 水危机(解读全球水资源水博弈水交易和水管理) 零售营销(高等院校市场营销专业精品规划教材) 百姓养生家常菜1688(附光盘白金版) 水利水电工程造价编制800问/工程造价编制疑难问题解答丛书 建设项目监理质量控制 混凝土耐久性及其检验评价方法/混凝土新技术丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。