食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
美味烤鱼的做法步骤
-
1黄花鱼一条去除内脏和腮，清洗干净。 -
2从鱼肚内部，用刀子沿着鱼脊骨稍微剖开，使鱼肉能横向两侧翻开。 -
3在打开的鱼肉上撒适量胡椒碎。 -
4撒适量盐。 -
5加适量料酒抹匀。 -
6在鱼肉上均匀的摆上适量葱姜片。 -
7将鱼翻过来，和鱼肉内部的腌制一样，加适量胡椒碎。 -
8加适量盐。 -
9加适量料酒。 -
10在鱼身上均匀的摆上适量葱姜片。腌渍20分钟。 -
11莴苣去皮洗净切成小指粗细的条。 -
12土豆去皮洗净切成小指粗细的条。 -
13胡萝卜去皮洗净切成小指粗细的条。 -
14藕去皮洗净切成小指粗细的条。 -
15玉米笋稍微冲洗下。 -
16金针菇盐水泡20分钟，洗净切段。 -
17烤箱预热200度，在烤盘内铺两层锡纸，在锡纸上刷一层油，再把腌好的鱼放入，鱼身上再刷一层油。放入烤箱烘烤15分钟。 -
18炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，先放入姜片、大葱、香叶、八角、桂皮 -
19待出香味后，再倒入郫县豆瓣炒香。 -
20加入土豆条、胡萝卜条、莴苣条、藕条翻炒1分钟左右。 -
21加入水没过蔬菜，大火烧开。 -
22水开后加入金针菇和玉米笋。 -
23加入适量盐。 -
24加入适量糖，调中火继续煮10分钟。 -
25取出烤了15分钟的鱼，将蔬菜均匀地倒在上面，继续入烤箱200度烤15分钟即可。 -
26烤鱼出炉后，撒上大量的香葱和香菜段，再加上一大把黑芝麻和孜然粒~~~
小窍门
1、烤制的鱼，可以随意更换成自己喜欢的品种，烤箱的温度和烤制的时间，根据鱼的大小适量调整即可。
2、在锡纸上要多刷点油，以免鱼在烤制时粘在锡纸上，吃的时候会麻烦。
3、料汁中的蔬菜，根据自己的喜好随意搭配。我个人觉得，土豆和金针菇一定要多放啊，超级好吃的。
2、在锡纸上要多刷点油，以免鱼在烤制时粘在锡纸上，吃的时候会麻烦。
3、料汁中的蔬菜，根据自己的喜好随意搭配。我个人觉得，土豆和金针菇一定要多放啊，超级好吃的。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
- 猪肉生煎王
- 白激馍腊汁肉
- 醋溜莲藕
- 金牌烤鱼
- 炒鸡蛋馓子
- 蟹蟹红烧肉
- 山寨酸菜鲨鱼块
- 农家小炒肉
- 肉沫海参
- 啤酒炖鲅鱼
- 姜汁茼蒿菜
- 提拉米苏
- 回锅肉
- 杏仁味儿小炸弹
- 宫爆鸡丁
- 可口酥
- 微波炉披萨
- 意大利沙拉面
- 冰糖红枣燉燕窩
- 牛奶冰糖燉燕窩
- 荷叶夹
- 鲜笋馄饨
- 葡萄糯米莲藕
- 私房鸭腿烧素鸡
- 沙拉果蔬谷
- full-length
- full length
- full-length film
- full load
- full marks
- full measure
- full member
- full monty
- full moon
- full name
- full nelson
- fullness
- full occupancy
- full of beans
- full of energy
- 摸鱼儿·题刘份士漱碧山庄填词第二图，用原（清·杨葆光）
- 摸鱼儿·题张彦云娟镜楼图（清末近现代初·金兆蕃）
- 摸鱼儿·题杨椒坪郡丞荷露烹茶图（清末近现代初·潘飞声）
- 摸鱼儿·题汪碧巢先生象，用卷中沈山子、李（清末近现代初·金兆蕃）
- 摸鱼儿·题隋董美人墓志铭拓本（近现代·袁思亮）
- 摸鱼儿·饯雁（清末民国初·李岳瑞）
- 摸鱼儿•游飞来峰（明末清初·沈谦）
- 摸鱼儿•题程仰坡西湖十景图咏，用张成子重（清·陈匪石）
- 摸鱼儿 伤春（元末明初·刘基）
- 摸鱼儿 怨学效俳体（当代·程滨）
- 摸鱼儿 晚春（元末明初·刘基）
- 摸鱼儿 用迦陵听白珏弹琵琶韵（当代·魏新河）
- 摸鱼儿 金陵秋夜（元末明初·刘基）
- 摸鱼儿 一九五六年二月七日，仲弘元帅招作（近现代·龙榆生）
- 摸鱼儿 丁亥七夕初返吴门，与同社诸子和白（清末民国初·易顺鼎）
- 电子商务概论 第3版
- 政治关联、政府扶持和企业技术创新绩效关系研究
- 论语通译(高中版)
- 思想政治教育生活化的解读与实现路径
- 高中英语巧记3500词 全彩升级版 新版
- 零基础铝合金门窗设计与安装图解教程
- 新文科时代营销人才知识共创培养模式研究
- 传统中国二十四节气(2册)
- 每日5分钟启蒙音乐课 A级 扫码音频版(全4册)
- 真题80分解析 湖北卷(全2册)
- 岭南禅宗寺院建筑设计标准 T/CECS 1330-2023
- 多瑙河畔的东方王国 奥地利
- 基于数据驱动方法的水库调度应用
- 航空物流
- 中西医结合肾脏病诊疗学