食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸甜排骨的做法步骤
-
1加入排骨，抓均匀，腌制15分钟。 -
2将鸡蛋、生粉、面粉、生抽适量，搅拌均匀。 -
3将鸡蛋、生粉、面粉、生抽适量，搅拌均匀。 -
4加入排骨，抓均匀，腌制15分钟。 -
5锅里加油，将排骨放入锅内炸，先大火，后转小火，至排骨金黄即可。 -
6将西红柿用刀刮花，放入开水中煮一分钟左右，捞起，将皮去掉。 -
7将西红柿切丁备用。 -
8锅内加油，爆蒜头，加入西红柿，翻炒，加入炸好的排骨。加入少许水和生粉勾芡。 -
9根据个人口味加盐、加糖、酱油调味，装盘，撒上葱花、香菜即可。
小窍门
1，排骨要用酱油、生粉腌制，去腥味且口感会比较嫩。
2，炸排骨时要先大火，使表面裹的蛋液成型，再小火，将排骨炸透、炸酥。
2，炸排骨时要先大火，使表面裹的蛋液成型，再小火，将排骨炸透、炸酥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜
- 韭菜炒鸡蛋
- 卤豆干
- 香煎馒头片
- 肉粽巧变水晶糯米包
- 酸辣蝴蝶虾
- 粉皮鸡块
- 小枣粽
- 橙香烤鸡翅
- 辣蛋菜花
- 豆腐鱼汤
- 冷热两吃虾
- 端午粽飘香——五花肉粽
- 唯心粽
- 青椒木耳鸡
- 紫甘蓝拌生菜丝
- 红烧燕鲅
- 腐乳通心菜
- 香菇瘦肉粥
- 【一抹绚烂】紫薯提子粽
- 龙须菜清汤
- 【清凉一夏】——应季水果西米露
- 红豆粽巧变健康糯米粥
- 相思红豆蜜枣粽
- 端午粽飘香——八宝粽子
- 老干妈焖南瓜
- in some way or other
- insomnia
- insomniac
- insomuch as
- insomuch as
- in sore need
- in sore want
- insouciance
- insouciant
- insourcing
- in spade
- in spades
- in specie
- inspect
- inspection
- 送王纫度父母兼摄敝邑荣满还龙门（明·邓云霄）
- 送王纯仲（宋·章甫）
- 送王纯伯乡丈（明·董其昌）
- 送王纯叔守曹州（金·刘涛）
- 送王纯白郎中赴闽漕（宋·范成大）
- 送王绍泰计偕京师（明·郑真）
- 送王经历之羽林（明·刘绘）
- 送王经历奔丧还偃师（明·杨士奇）
- 送王经历（明·王绂）
- 送王绘赴广东佥宪（明·吴伯宗）
- 送王给事中使交南（明·丘浚）
- 送王给事中使占城（明·丘浚）
- 送王给事中奉使琉球国（明·陈琏）
- 送王给事中贤归山东（明·曹义）
- 送王给事佐之潞州封王（明·谢榛）
- 恐龙迷喜爱的1000个贴纸全收藏(1-2)
- 家有小学生的营养早餐
- 连锁门店初级岗位操作实务
- 工业化建筑机电管线集成设计标准 T/CCES 28-2021
- 藏在万物里的汉字(全8册)
- 语文课超有料 部编本语文教材同步学 8年级 下册
- 泌尿外科内镜与微创技术图解-输尿管镜篇
- 森林防火
- 教材划重点 数学 高2 选修2-2.2-3合订 人教A版
- 童声 第2套(七级~十级)
- 船舶行业企业安全风险因素辨识与控制措施(作业活动篇)
- 小学教材全练 3年级英语(下) RJ·新起点
- 自由与文化
- 家禽生产技术
- 夜航船 张岱全集