食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸甜排骨的做法步骤
-
1加入排骨，抓均匀，腌制15分钟。 -
2将鸡蛋、生粉、面粉、生抽适量，搅拌均匀。 -
3将鸡蛋、生粉、面粉、生抽适量，搅拌均匀。 -
4加入排骨，抓均匀，腌制15分钟。 -
5锅里加油，将排骨放入锅内炸，先大火，后转小火，至排骨金黄即可。 -
6将西红柿用刀刮花，放入开水中煮一分钟左右，捞起，将皮去掉。 -
7将西红柿切丁备用。 -
8锅内加油，爆蒜头，加入西红柿，翻炒，加入炸好的排骨。加入少许水和生粉勾芡。 -
9根据个人口味加盐、加糖、酱油调味，装盘，撒上葱花、香菜即可。
小窍门
1，排骨要用酱油、生粉腌制，去腥味且口感会比较嫩。
2，炸排骨时要先大火，使表面裹的蛋液成型，再小火，将排骨炸透、炸酥。
2，炸排骨时要先大火，使表面裹的蛋液成型，再小火，将排骨炸透、炸酥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜
- 炸酥肉
- 番茄虾滑面
- 西班牙混合橄榄南瓜蒸糯米牛肉
- 豆角炒圆茄子
- 西红柿鸡蛋炒西兰花
- 芹菜炒虾仁
- 纯玉米面窝窝头
- 牛奶炖蛋
- 五花肉炒红薯叶
- 东北大碴粥
- 黑芝麻糊古早蛋糕，浓郁香气与柔滑蛋糕交织，创造出甜蜜的回忆。
- 肉末火腿烧芋艿
- 快手清汤面
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 莲子银耳汤
- 香菇猪肉纸皮烧麦
- 虾仁粉丝煲
- 鸳鸯小白鲳
- 黑五类糊糊
- 巧克力炼奶松饼
- 淮南牛肉汤
- 花螺焗鸡翅
- 炸罗非鱼
- 水煮牛肉片
- 腌牛脚子
- 什么什么坠绪的成语
- 什么什么坤倪的成语
- 什么什么坦白的成语
- 什么什么坦腹的成语
- 什么什么坼肝的成语
- 什么什么垂名的成语
- 什么什么垂成的成语
- 什么什么垂暮的成语
- 什么什么垂涎的成语
- 什么什么垂涕的成语
- 什么什么垂珠的成语
- 什么什么垂眼的成语
- 什么什么垂紫的成语
- 什么什么垂统的成语
- 什么什么垂衣的成语
- 题灵阳宫（宋·李觏）
- 题灵隐寺山顶禅院（唐·綦毋潜）
- 题灵隐寺师一上人十韵（唐·张祜）
- 题灵隐寺皖公院（唐·郑巢）
- 题灵隐寺红辛夷花戏酬光上人（唐·白居易）
- 题灵隐寺西堂粉壁（宋·释道济）
- 题灵隐寺（宋末金初·王予可）
- 题灵隐小画二首（明·张宁）
- 题灵隐（宋·释绍嵩）
- 题灵鳗庙三首（宋·舒亶）
- 题灵鹫四首（宋·汤汉）
- 题灵鹫寺（宋·黄初庵）
- 题灵鹫山（宋·释德洪）
- 题灵鹫窗（宋·刘子翚）
- 题灵龟洞（宋·张安修）
- 转折期的中国收入分配(中国收入分配相关政策的影响评估)
- 卢瑟经济学
- 模块化对产业升级的影响机制研究
- 本质安全型煤矿建设理论与实践
- 顾问决定价值(SPIN-顾问式销售技巧第2版)/中国工业品营销实战丛书
- 寻找增长的涌泉--企业可持续创新之路探索
- 复杂交通网络--结构过程与机理
- 企业家社会资本与多元化战略--基于中国经济转型情境的实证研究
- 少儿五子棋(上下)
- 奔向湄公河--从滇西南到老挝/走遍亚洲自助旅游丛书
- 背包东南亚--越南柬埔寨泰国/走遍亚洲自助旅游丛书
- 进京求学者笔记
- 致富圣经--感悟生命智慧的真谛
- 零售业促销管理一线实战内参--读懂消费者走对促销路/零商文化传播系列丛书
- 日日不易