食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸甜排骨的做法步骤
-
1加入排骨，抓均匀，腌制15分钟。 -
2将鸡蛋、生粉、面粉、生抽适量，搅拌均匀。 -
3将鸡蛋、生粉、面粉、生抽适量，搅拌均匀。 -
4加入排骨，抓均匀，腌制15分钟。 -
5锅里加油，将排骨放入锅内炸，先大火，后转小火，至排骨金黄即可。 -
6将西红柿用刀刮花，放入开水中煮一分钟左右，捞起，将皮去掉。 -
7将西红柿切丁备用。 -
8锅内加油，爆蒜头，加入西红柿，翻炒，加入炸好的排骨。加入少许水和生粉勾芡。 -
9根据个人口味加盐、加糖、酱油调味，装盘，撒上葱花、香菜即可。
小窍门
1，排骨要用酱油、生粉腌制，去腥味且口感会比较嫩。
2，炸排骨时要先大火，使表面裹的蛋液成型，再小火，将排骨炸透、炸酥。
2，炸排骨时要先大火，使表面裹的蛋液成型，再小火，将排骨炸透、炸酥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜
- 浇汁菜心
- 手撕杏鲍菇
- 伤心凉粉
- 低脂沙拉～清爽黄瓜鸡蛋沙拉
- 红烧豆角
- 蘑菇莴苣炒肉片
- 腊肉豆角土豆焖饭
- 小炒腊牛肉
- 香脆花生米
- 低油～香辣炒茄条
- 水果西米露
- 香辣啤酒鸡爪丨激爽夏日的下酒菜，香辣可口
- 葱油拌藕片
- 干锅菜花
- 电压力锅～无油滑嫩鸡翅根
- 酸奶烙饼
- #沙拉# 蔬菜水果沙拉
- 蔬果沙拉
- 水果沙拉
- 甜甜圈饼干
- 蔬果沙拉
- 韭菜炒鸡蛋
- 火腿鸡蛋饼
- 榛子曲奇饼干
- 红枣核桃欧包
- 什么簪什么履的成语
- 什么簪什么屦的成语
- 什么簪什么珥的成语
- 什么簪什么缨的成语
- 什么簪什么臣的成语
- 什么簪什么舃的成语
- 什么簪什么舄的成语
- 什么簵什么箭的成语
- 什么簸什么破的成语
- 什么籁什么声的成语
- 什么籁什么寂的成语
- 什么籁什么静的成语
- 什么籁什么韵的成语
- 什么籍什么书的成语
- 什么籍什么史的成语
- 为汀州王别驾大颐赠徐守一忠（明·王世贞）
- 为江南死国难者志哀（近现代·周恩来）
- 为江浙宣使题补之墨梅（元·李士瞻）
- 为江阴伍教谕题葡萄三首（明·倪谦）
- 为江阴赵以清题捕鱼图（明·王绂）
- 为汤提刑赋南园玉绣毬花二首（宋·俞德邻）
- 为汤靖题小景（明·曹义）
- 为汪华玉题所藏长江万鸦图（元·虞集）
- 为汪太学寿其尊人七十（明·卢龙云）
- 为汪姚良兄作（清·翟赐履）
- 为汪节夫尚和题德馨堂诗（明·湛若水）
- 为沅叔题南田小像有王文敏端忠敏题诗（清末民国初·夏孙桐）
- 为沈嘉则题枯木画四首（明·徐渭）
- 为沈履德题水仙（明·张宁）
- 为沈景玉题高士谦所作烟雨万竿图 （元·凌云翰）
- 天堂的咒怨(哈兰·科本悬疑推理作品)
- 我怀念的是那时的自己
- 打破思维定势(换个角度做自己)
- 诛仙(第2部3)
- 蓝色大门
- 全世爱(Ⅳ幸福最光亮处)
- 出发和每个人谈一次梦想
- 海上绘画(精)
- 萌萌(11月号上半月刊2012总第287期)
- 楷书书法等级考试教程(2描临版)
- 华夏第一药典(本草纲目图鉴四色图解畅销版)
- 佛珠手链收藏与鉴定/世界高端文化珍藏图鉴大系
- 世界高端洋酒品鉴/世界高端文化珍藏图鉴大系
- 鉴茶泡茶与品茶图鉴/世界高端文化珍藏图鉴大系
- 新编百草良方精粹(四色图解畅销版)