食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸甜排骨的做法步骤
-
1加入排骨，抓均匀，腌制15分钟。 -
2将鸡蛋、生粉、面粉、生抽适量，搅拌均匀。 -
3将鸡蛋、生粉、面粉、生抽适量，搅拌均匀。 -
4加入排骨，抓均匀，腌制15分钟。 -
5锅里加油，将排骨放入锅内炸，先大火，后转小火，至排骨金黄即可。 -
6将西红柿用刀刮花，放入开水中煮一分钟左右，捞起，将皮去掉。 -
7将西红柿切丁备用。 -
8锅内加油，爆蒜头，加入西红柿，翻炒，加入炸好的排骨。加入少许水和生粉勾芡。 -
9根据个人口味加盐、加糖、酱油调味，装盘，撒上葱花、香菜即可。
小窍门
1，排骨要用酱油、生粉腌制，去腥味且口感会比较嫩。
2，炸排骨时要先大火，使表面裹的蛋液成型，再小火，将排骨炸透、炸酥。
2，炸排骨时要先大火，使表面裹的蛋液成型，再小火，将排骨炸透、炸酥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜
- 小熊猫曲奇
- 灰墨鱼香蒜面包
- 龙猫泡芙
- 【每日新品】田园家常豆腐
- 蓝莓芝士塔
- 开味小龙虾
- 粉色小汽车蛋糕
- 隐形蔬菜千层蛋糕
- 香蕉奶昔
- 豌豆糕
- 卤汁小龙虾
- 剁椒蒜蓉娃娃菜
- 王冠甘纳许蛋糕
- 巧克力马卡龙
- 玉米汁蘑菇面包
- 紫薯贝壳酥
- 红枣戚风蛋糕
- 卡仕达酱酥挞
- 西屋特约之椒盐烤虾
- 酥炸粽子
- 红糖酵素干果面包
- Q弹爽口—青汁马蹄糕
- 芒果酸奶慕斯
- 荔枝冰饮
- 夏日瘦身双瓜饮
- Adriatic
- Adriatic Sea
- adrift
- a drizzle of
- adroit
- adroitly
- adroitness
- a drop in the bucket
- a drop in the bucket
- a drop in the ocean
- a drop of
- ADSL
- adsorb
- adsorbent
- adsorption
- 屏风诗（南北朝·萧悫）
- 屏风谣（元末明初·杨维桢）
- 屏风（唐·李商隐）
- 屏风（清·曾习经）
- 屏（唐·李峤）
- 屐子（唐·韩偓）
- 屐（宋·强至）
- 屑玉泉（宋·王十朋）
- 展上公（宋·曾极）
- 展二亲墓（明·邓云霄）
- 展于少保坟（明·曾仕鉴）
- 展亦周墓（宋末元初·赵文）
- 展先光禄墓（明·潘益之）
- 展先夫子遗像二首（清·王仲霞）
- 展 凤凰台上忆吹箫 为梁万倩题方邵村画竹（清·徐釚）
- 中国农村组织制度变迁(1958-1985)
- 西游记(注音彩绘版)/新黑马阅读
- 水浒传(注音彩绘版)/新黑马阅读
- 红楼梦(注音彩绘版)/新黑马阅读
- 增广贤文(注音彩绘版)/新黑马阅读
- 宋词三百首(注音彩绘版)/新黑马阅读
- 采购及应付账款业务处理(会计业务处理实用书)
- 实用社区工作手册
- 释放成就自我的正能量--改变命运的魔钥
- 因为苦所以叫人生
- 经济法概论(法与社会系列教材)
- 城镇化大转型的金融视角
- 起搏心电图解析(精)
- 朝鲜时代汉字学文献研究
- 拉法(纳达尔自传)