食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸甜排骨的做法步骤
-
1加入排骨，抓均匀，腌制15分钟。 -
2将鸡蛋、生粉、面粉、生抽适量，搅拌均匀。 -
3将鸡蛋、生粉、面粉、生抽适量，搅拌均匀。 -
4加入排骨，抓均匀，腌制15分钟。 -
5锅里加油，将排骨放入锅内炸，先大火，后转小火，至排骨金黄即可。 -
6将西红柿用刀刮花，放入开水中煮一分钟左右，捞起，将皮去掉。 -
7将西红柿切丁备用。 -
8锅内加油，爆蒜头，加入西红柿，翻炒，加入炸好的排骨。加入少许水和生粉勾芡。 -
9根据个人口味加盐、加糖、酱油调味，装盘，撒上葱花、香菜即可。
小窍门
1，排骨要用酱油、生粉腌制，去腥味且口感会比较嫩。
2，炸排骨时要先大火，使表面裹的蛋液成型，再小火，将排骨炸透、炸酥。
2，炸排骨时要先大火，使表面裹的蛋液成型，再小火，将排骨炸透、炸酥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜
- 腊味煲仔饭
- 荷包蛋面条
- 甜椒鸡蛋
- 菠菜鸡蛋糕
- 莲蓉花生铜锣烧（无泡打粉）
- 凉拌蕨根粉
- 茄汁鲤鱼
- 虫草花炖鸡汤
- 杯子蛋糕（全蛋法）
- 绿豆包
- #早餐#元气早餐——高汤卤肉粉
- 豌豆玉米粥
- 芝麻杯子蛋糕
- 豆角焖面
- 腊肠蒸南瓜
- 南瓜饼
- 肉末蒸豆腐
- 糯米肉龙
- 萝卜炒牛肉
- 暖冬的早晨来一杯苦荞豆浆吧！
- 戚风杯子蛋糕
- 炒萝卜干
- 菠菜粉丝鸡蛋汤
- 红枣蛋糕卷
- 霜糖山楂
- scissor jump
- scissor kick
- scissors
- scissors jump
- scissors kick
- sclera
- scleriasis
- scleroderma
- sclerodermia
- sclerosis
- sclerotic
- scoff
- scoff at
- scoffer
- scoffing
- 新湖（清·孙永清）
- 新湾（宋·刘子翚）
- 新溪书堂诗（元·胡炳文）
- 新溪漫兴（明末清初·张穆）
- 新滩三首（宋·李流谦）
- 新滩拽滩歌（清·凌如焕）
- 新滩歌（清·宋琬）
- 新滩舟中作（宋·陆游）
- 新滩行（宋·刘攽）
- 新滩行（宋·刘敞）
- 新滩见桃杏书事（宋·孙应时）
- 新滩阻风（宋·苏轼）
- 新滩阻风（宋·邓深）
- 新滩险恶不可前遂出乘滩下舟作诗送滩上舟（宋·员兴宗）
- 新滩（宋·苏轼）
- 企业生命周期与融资决策(来自中国制造类上市公司的证据)/中青文库
- 口译思维过程的意义协商模式
- 让人人平等享受基本公共服务--我国基本公共服务均等化研究
- 民族文化传媒化
- 心影留踪
- 我心看世界(天宝解析孤独症谱系障碍)
- 脑瘫儿童引导式教育教与学--引导式教育基础课程培训教材
- 亲吻一棵树/超人气现代名家小小说
- 灵气/超人气现代名家小小说
- 城里人与乡下人/超人气现代名家小小说
- 苏七块/超人气现代名家小小说
- 流浪猫公社/超人气现代名家小小说
- 生如夏花/超人气现代名家小小说
- 幸福的轮回/超人气现代名家小小说
- 老牛车上的钢琴/超人气现代名家小小说