“十天之内，体重从47kg回落到45kg，全赖清淡的饮食，清蒸菜凉拌菜本来就是夏季主打，简单快捷不失美味，让我在严格的体重管控阶段也能轻松度过。想象着清凉海滩，为了漂亮的波西米亚长裙和惹火的Bikini，继续加油吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒清蒸杏鲍菇的做法步骤
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1胖胖的杏鲍菇一个，撕去老皮 -
2用刀均匀的一切为二 -
3在表面均匀切上细缝，最好不要切断，将剁椒酱填进缝隙中 -
4上锅，撒点葱花，杭椒圈 -
5大火3-4分钟，焖两分钟 -
6出锅啦，我嫌汤汁太多（杏鲍菇一蒸会出很多水）倒掉汤汁，重新码盘
小窍门
杏鲍菇上也可以不切缝，直接铺上剁椒，权当我个人的恶趣味吧，呵呵
剁椒已经很咸，加盐慎重，反正我是不放盐了
多余的汤汁可以拌面，也可倒冰格冻成冰块，以后做菜当蘑菇精使用，不浪费
剁椒已经很咸，加盐慎重，反正我是不放盐了
多余的汤汁可以拌面，也可倒冰格冻成冰块，以后做菜当蘑菇精使用，不浪费
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱