“简单易学味道好！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
珍珠丸子的做法步骤
-
1糯米洗净浸泡2小时以上，捞出控干水分。我是头天晚上泡的。 -
2胡萝卜切片 -
3将葱花和各种调料放入肉馅中 -
4一个方向搅拌均匀 -
5带上手套或者手上沾点油，将肉馅揉成丸子 -
6放在糯米中滚一圈，沾满糯米。 -
7锅中加入适量的水，将糯米丸子和胡萝卜片放在屉布上。也可以直接放盘子里。再将盘子放在蒸帘上。 -
8大火烧开后，蒸15分钟即可。 -
9香香的！ -
10一口一个！
小窍门
根据丸子大小调整蒸的时间。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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- 【四川】酸辣小黄鱼
- 广式香肠
- 【东北】蒸白萝卜
- 香菇菜包
- 菌菇烧豆腐
- 蛤干烧粉丝
- 【四川】酸辣粉
- 荷兰豆炒腊肉
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- 榴莲披萨
- 三鲜小馄饨
- 【天津】芹叶玉米饼
- 【扬州】蟹粉狮子头
- 【四川】鲜香美味酸菜鱼
- 孜然羊肉
- 清蒸鲈鱼
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