网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 自制冰淇淋
释义
自制冰淇淋的做法

食材明细

主料
  • 牛奶 250ml
  • 淡奶油 250ml
  • 鸡蛋 2个
  • 巧克力冰淇淋粉 10g
辅料
  • 白糖 50g
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

自制冰淇淋的做法步骤

  • 自制冰淇淋的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 自制冰淇淋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋黄和白糖搅拌均匀,只要蛋黄
  • 自制冰淇淋的做法步骤:3
    3
    加热牛奶,不用到沸腾。自己注意火候
  • 自制冰淇淋的做法步骤:4
    4
    把热好的牛奶慢慢倒入蛋液里。一定不能着急,一边倒一边搅拌
  • 自制冰淇淋的做法步骤:5
    5
    把冰淇淋粉放入搅拌好的牛奶蛋液里(冰淇淋粉放少了,喜欢浓一点的,也可以多放点。冰淇淋粉也可以先跟牛奶混合,然后再倒入蛋液里)
  • 自制冰淇淋的做法步骤:6
    6
    打发淡奶油,我搅拌的时间比较长,因为期间顺便让牛奶蛋液降降温。
  • 自制冰淇淋的做法步骤:7
    7
    把搅拌好的淡奶油和牛奶蛋液混合到一起,继续搅拌半个小时左右吧。(我没有不停的搅拌,因为太累了。断断续续半小时左右)
  • 自制冰淇淋的做法步骤:8
    8
    把搅拌好的冰淇淋液倒入一个容器里。我这是饭盒。有盖,方便。省保鲜膜了。放入冰箱。隔半小时左右拿出来搅拌一次。搅拌均匀。大概2-3次就可以。然后继续放入冰箱。我冻了一个晚上。
  • 自制冰淇淋的做法步骤:9
    9
    铛铛铛铛~这是成品。自我感觉很完美~只不过照相技术有点差。

小窍门

冰淇淋粉可以根据口味添加
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 甜品  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 3:02:36