食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒排骨的做法步骤
-
1排骨洗净待用，葱切段、姜切片。 -
2炒锅倒油烧热下入葱姜八角爆香。 -
3倒入排骨翻炒至变色。 -
4加入老抽、冰糖、少许醋、盐。 -
5倒入一听啤酒。 -
6正好淹没排骨。 -
7迅速盖上锅盖，大火烧开，改小火炖40分钟。 -
8最后收浓肉汁，撒入熟芝麻、葱花即可。
小窍门
1、排骨洗净，不要焯水，生炒即可。
使用的厨具：炒锅
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