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诗文
干豆角烧脆骨
释义
食材明细
主料
脆骨
适量
辅料
干豆角
适量
配料
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
老抽
适量
糖
适量
微辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
干豆角烧脆骨的做法步骤
1
脆骨切块状备用,干豆角水发后多洗一下,
2
锅内放油,下姜片,脆骨炒变色后放料酒翻炒,放红干辣椒生抽老抽,加两碗水煮开,煮开后放适量盐和糖,继续煮,煮到水少了一半的时候加干豆角
3
调小火继续焖煮,煮到汁快收完的时候放胡椒,起锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/16 7:18:54