“家常做法，很简单的，儿时唯一能吃到的海鲜了”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
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1清洗带鱼，去掉内脏，加盐，白酒，胡椒粉，葱姜，入味十分钟 -
2醋，老抽，糖，调汁，带鱼裹淀粉入锅煎一下
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3葱姜蒜干辣椒爆炒，炒香后放入带鱼，加入调料汁，加水莫过带鱼
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4小火炖一会，大火收汁，可以加淀粉收汁
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜