“一直对满是芝麻的食品情有独钟，那一股浓香让人欲罢不能。这一款芝麻烧饼含水量大，吃起来外酥里嫩，值得一试！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥芝麻烧饼的做法步骤
-
1将中筋粉、白糖和酵母混合。 -
2加入温水。 -
3用蛋抽搅拌均匀。 -
4盖保鲜膜，静置半小时。 -
5在20克面粉中加入盐、五香粉和胡椒粉，混合均匀。 -
6浇入热油。 -
7搅拌均匀，备用。 -
8醒发好的面糊大约是原先的两倍大。 -
9在台面上放多一些面粉，将面糊放在面粉中。 -
10用手将四周的面糊往中间拢。 -
11翻面，用擀面杖擀成大约半厘米厚。 -
12表面抹油酥。 -
13卷起，尽量卷实。 -
14平均分成8份。 -
15将每份拉长，三折。 -
16表面刷少许水。 -
17像包包子似的将四周拢起，捏紧。 -
18放入芝麻盘里，轻轻按压。 -
19表面刷适量水。 -
20翻面沾芝麻。 -
21将所有饼坯做好，静置10分钟。 -
22不粘锅里放适量油，将饼坯放入锅里，小火煎。 -
23底部上色后翻面。 -
24盖上锅盖小火煎。 -
25两面反复煎至上色均匀。 -
26出锅装盘，趁热享用。 -
27成品图。 -
28成品图。 -
29成品图。
小窍门
1.新手可以少加些水，更好操作，但会影响一点松软度。
2.做好的饼坯一定要静置，成品才会松软。
2.做好的饼坯一定要静置，成品才会松软。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 山药枣泥糕
- 粘米饭
- 番茄西葫芦
- 三丝炒面
- 香菇炒肉
- #春季野菜#香椿拌金豆
- 黄瓜炒火腿
- 炒珍珠
- 酸菜鲈鱼
- 蒲公英拌粉丝
- 五爪毛桃汤
- 炒馒头
- 白菜炒腊肉
- 芹菜拌花生米
- 日式棉花蛋糕
- 海绵蛋糕
- 肉松蛋糕卷
- 香橙胡萝卜汁
- 烤大蒜子
- 青艾饼
- 适合一岁半宝宝吃的小白菜虾肉蒸饺
- 豌豆粉糊
- 红油兔丁
- 烤蘑炒菠菜
- 尖椒丁炒鸡蛋
- 絶什么什么智的成语
- 絶什么什么有的成语
- 絶什么什么火的成语
- 絶什么什么生的成语
- 絶什么什么短的成语
- 絶什么什么类的成语
- 絶什么什么羣的成语
- 絶什么什么辞的成语
- 絶什么什么通的成语
- 絶什么仅什么的成语
- 絶什么光什么的成语
- 絶什么分什么的成语
- 絶什么天什么的成语
- 絶什么好什么的成语
- 絶什么弃什么的成语
- 哭林止庵（宋·艾性夫）
- 哭林氏姊（清末民国初·陈肇兴）
- 哭林痴仙（近现代·连横）
- 哭林益金（明·何绛）
- 哭林翁四首（清·缪公恩）
- 哭林翼甫（明·佘翔）
- 哭林良庭（清·陈锡金）
- 哭林艾轩（宋·陈俊卿）
- 哭林若村观察（清·王松）
- 哭林逊肤先生（明·徐熥）
- 哭林逸人（明·徐熥）
- 哭林非斋师师与羊城争立督战三水赴汨罗之召（明·谢元汴）
- 哭林鸣九二首钞一（清·李宪噩）
- 哭枢侄丧妇（明·周瑛）
- 哭柏岩和尚（唐·贾岛）
- 非遗保护与湘西打溜子研究/非物质文化遗产研究与保护丛书
- 非遗保护与通道侗族芦笙研究/非物质文化遗产研究与保护丛书
- 非遗保护与通道侗戏研究/非物质文化遗产研究与保护丛书
- 非遗保护与新晃傩戏研究/非物质文化遗产研究与保护丛书
- 非遗保护与湘西土家族毛古斯舞研究/非物质文化遗产研究与保护丛书
- 银帐金钩/吴地文化丛书
- ASP.NET动态Web开发技术项目化教程(21世纪计算机科学与技术实践型教程)
- 汤姆·索耶历险记(精)/外国文学名著精品
- 衡量数字经济(一个新的视角)
- 画外之言
- 少室山房笔丛/历代笔记丛刊
- 五杂组/历代笔记丛刊
- 七修类稿/历代笔记丛刊
- 德意志帝国的大战略(德国与大战的来临)/世界政治研究丛书
- 红楼梦