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诗文
咖喱土豆鸡丁
释义
食材明细
主料
土豆
2个
鸡胸
1块
辅料
盐
1小勺
生抽
2勺
料酒
1勺
老抽
0.5勺
清水
适量
鸡精
适量
姜丝
少许
咖喱粉
2勺
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
咖喱土豆鸡丁的做法步骤
1
土豆洗净去皮切成小块,放清水中加盐少许煮至7分熟,捞出备用。
2
鸡胸肉洗净切成小块加入料酒、姜丝,少许盐腌制20分钟后。锅中加入适量色拉油,待油八成热时放入鸡胸肉快速翻炒,待鸡肉变白时加入料酒继续翻炒片刻
3
加入土豆、生抽、老抽上色,再加上咖喱粉翻炒片刻后再加入清水,开小火焖5分钟
4
最后加入鸡精拌匀即可出锅。香气扑鼻的美味咖喱土豆鸡丁就做好啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 晚餐
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更新时间:2025/3/18 17:34:09