食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
豆腐肉卷的做法步骤
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1豆腐 -
2将少许豆腐剁进肉泥里，放点香葱，盐合匀 -
3蛋打成蛋液，如果是新手，煎蛋皮可打二个鸡蛋，这样蛋皮不易烂 -
4锅底抹油，倒进蛋液，摊平 -
5煎成蛋皮 -
6平铺 -
7放上刚拌切的肉泥 -
8抹平 -
9可在周围抹上淀粉水卷成卷 -
10卷好的蛋卷 -
11蒸熟 -
12冷却后再切 -
13切段 -
14摆盘 -
15淋上生抽，吃辣的放点辣椒汁 -
16即可
使用的厨具：蒸锅
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