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诗文
蒸鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
三枚
虾
三个
辅料
生抽
少许
盐
丁点个
凉白开
半杯
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸鸡蛋的做法步骤
1
将三枚鸡蛋磕开放入碗中。
2
加入半杯凉白开。
3
虾背上剖开把虾线取出,清洗干净。
4
把切好的虾段和两瓣大蒜放入碗底。
5
将加入凉白开的蛋液打散倒入碗中,不能太满,八分就好。
6
水烧开,大火上锅蒸十分钟。
7
蒸鸡蛋的同时,放入些切好的南瓜块,鸡蛋和南瓜刚刚好一起蒸熟。
8
出锅后放入少许生抽,完工。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/6/2 6:46:29