“锅贴两头没有封口，肉汁把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，非常好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椰菜鲜肉锅贴的做法步骤
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1准备好材料 -
2肉末中加入姜末和盐拌匀，再加入切碎的胡萝卜
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3椰菜和葱也切碎加入到肉馅中
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4加点食用油，搅打均匀
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5取一张饺子皮，放入肉馅，把肉馅弄成长条状，两头稍微留点
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6先捏住中间，然后放在手里，让底部变平一点后，再往两边捏比较好看。两边留口，不大不小
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7锅里刷油，锅贴依次码放好，煎一下定型
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8加水没锅贴的一半，中火煮开，盖上盖子煮到水干
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9最后撒葱花和芝麻，小火烘干最后一点水即可。
使用的厨具：平底锅
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