“突然好想吃蜜豆，那恰到好处的甜蜜，豆心的酥烂、表面的完好，也许这就是蜜豆的魅力所在。它那看似简单，却有颗颗入心的甜蜜味道，难以抵制的诱惑。蜜豆制作，需要将红豆泡上四个小时以上，对于一个如此痴迷的吃货，是多么幸福的煎熬。为了我的馋瘾，为了那怀念着的、想象着的甜蜜味道……蜜豆，秘制糖姜汁和红豆的完美融合，让蜜豆满足味蕾甜蜜的同时，也将健康留住。（告诉你一个小秘密，姜是可以去斑的哦！）”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
姜汁蜜豆的做法步骤
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1清水泡发 -
2泡发的水倒掉,重新加水,没过红豆,煮开. -
3沸腾后倒掉水重新加入冷水,反复两至三次. -
4门熟后加入姜汁调匀.装盘.即可食用. -
5可以直接吃,可以做成馅料制成格式糕点.
小窍门
1.反复几次冷水煮,可以将红豆里面煮的酥烂,但是不破坏表皮.非常好吃.
2.加入姜汁,既暖胃暖心,又丰富口感..驱寒祛湿,顺口吃就解决啦.
2.加入姜汁,既暖胃暖心,又丰富口感..驱寒祛湿,顺口吃就解决啦.
使用的厨具：煮锅
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