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诗文
酸奶发糕
释义
食材明细
主料
酸奶
410g
辅料
鸡蛋
两个
小麦粉
适量(面粉)
葡萄干
适量
调料
白糖
2匙(冰糖)
酸甜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酸奶发糕的做法步骤
1
准备好酸奶,鸡蛋,小麦粉,白糖等食材,若没有小麦粉可以用面粉。
2
两个酸奶盒内的酸奶倒入盆里。
3
加入鸡蛋,小麦粉,面粉,白糖,顺时针方向搅拌均匀。
4
拿出葡萄干准备放入面糊中。
5
均匀放置葡萄干于面糊中。
6
烧热水,上锅蒸,开中到大火。
7
这是完成的酸奶发糕。
小窍门
1、火候的拿捏。
2、步骤顺序的执行力。
3、开关火的时间点,发糕成型期的软硬度。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
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更新时间:2026/6/5 8:05:22