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诗文 酸奶发糕
释义
酸奶发糕的做法

食材明细

主料
  • 酸奶 410g
辅料
  • 鸡蛋 两个
  • 小麦粉 适量(面粉)
  • 葡萄干 适量
调料
  • 白糖 2匙(冰糖)
  • 酸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酸奶发糕的做法步骤

  • 酸奶发糕的做法步骤:1
    1
    准备好酸奶,鸡蛋,小麦粉,白糖等食材,若没有小麦粉可以用面粉。
  • 酸奶发糕的做法步骤:2
    2
    两个酸奶盒内的酸奶倒入盆里。
  • 酸奶发糕的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋,小麦粉,面粉,白糖,顺时针方向搅拌均匀。
  • 酸奶发糕的做法步骤:4
    4
    拿出葡萄干准备放入面糊中。
  • 酸奶发糕的做法步骤:5
    5
    均匀放置葡萄干于面糊中。
  • 酸奶发糕的做法步骤:6
    6
    烧热水,上锅蒸,开中到大火。
  • 酸奶发糕的做法步骤:7
    7
    这是完成的酸奶发糕。

小窍门

1、火候的拿捏。
2、步骤顺序的执行力。
3、开关火的时间点,发糕成型期的软硬度。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/2/10 20:43:17