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诗文 鸡胸脯肉炒黑木耳
释义
鸡胸脯肉炒黑木耳的做法
“鸡胸脯肉很嫩,非常适合拿来爆炒!

低脂的鸡胸脯肉,搭配血管的清道夫黑木耳,荤素搭配,健康美味,可经常食用。”

食材明细

主料
  • 新鲜黑木耳 1盒
  • 小鸡胸脯肉 5片
辅料
  • 胡萝卜 0.5根
  • 蚝油 1匙
  • 料酒 0.5匙
  • 地瓜粉 适量
  • 红烧猪脚罐头 3匙
  • 食用油 适量
  • 香菇榨菜 1小包
  • 食盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤

  • 鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤:1
    1
    新鲜黑木耳洗净切丝,胡萝卜去皮切丝。
  • 鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤:2
    2
    准备5片小鸡胸脯肉和一包榨菜,没有榨菜也可以不放。
  • 鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤:3
    3
    鸡胸脯肉切片,加入蚝油和料酒,拌匀腌制10分钟
  • 鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤:4
    4
    腌制好的鸡胸脯肉中,加适量地瓜粉,地瓜粉不要多,薄薄的一点就可以了,拌匀备用
  • 鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤:5
    5
    锅烧热,下油,大火
  • 鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤:6
    6
    下调过地瓜粉的鸡胸脯肉
  • 鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤:7
    7
    快速滑炒开
  • 鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤:8
    8
    下黑木耳炒1分钟
  • 鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤:9
    9
    下胡萝卜丝炒匀
  • 鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤:10
    10
    下红烧猪脚罐头,再炒1分钟
  • 鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤:11
    11
    倒入香菇榨菜早菜包,炒匀,加少许水炒3分钟
  • 鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤:12
    12
    加少许盐和鸡精调味,撒入葱花,翻炒均匀即可!
  • 鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤:13
    13
    荤素搭配,营养美味的鸡胸脯肉炒黑木耳做好啦!

小窍门

黑木耳要选会脆的那种,才适合炒菜用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:44:34