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诗文
浇汁秋葵
释义
食材明细
主料
秋葵
150g
辅料
小米辣
1个
蒜
2瓣
油泼辣子
1匙
调料
生抽
1匙
醋
2匙
香油
适量
花椒油
少许
盐
少许
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
浇汁秋葵的做法步骤
1
秋葵用开水焯熟。
2
捞出过凉水,小米辣,蒜切末。
3
把秋葵放盘里,先浇上油泼辣子(辣椒粉加芝麻,盐用热油泼香),小米辣,蒜末加生抽,醋,香油,花椒油拌均匀。
4
再浇在秋葵上即可。
5
成品图。
小窍门
腌制半小时更入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/5/10 17:32:42