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诗文	卷饼 - 芹菜土豆丝卷饼
释义	食材明细 主料 煎饼 适量 芹菜 250g 土豆 一个 辅料 大葱 适量 大蒜 适量 配料 盐 适量 胡椒粉 适量 牛肉粉 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 芹菜土豆丝卷饼的做法步骤 1 大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。 2 芹菜洗净，切成段。(芹菜较粗的话，可先一分为二后再切成段) 3 土豆洗净去皮，切成细丝。用清水将土豆丝冲洗两遍，洗去淀粉。 4 锅中倒入植物油，开大火烧热后放入葱蒜炒香。 5 将土豆丝和芹菜倒入锅中，翻炒几下，放盐、胡椒粉和牛肉粉，炒两分钟即可。 6 将芹菜土豆丝放在煎饼的一侧。 7 用两只手卷起煎饼，要卷实一些。 8 最后将卷好的饼切成小段。 所属分类： 主食   家常菜
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