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诗文 陈醋鸡脚
释义
陈醋鸡脚的做法

食材明细

主料
  • 鸡脚 适量
辅料
  • 陈醋 适量
  • 辣椒 适量
  • 适量
  • 花生 适量
  • 适量
  • 适量
  • 丁香 适量
  • 酸辣 口味
  • 其他 工艺
  • 数天 耗时
  • 普通 难度

陈醋鸡脚的做法步骤

  • 陈醋鸡脚的做法步骤:1
    1
    鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。
  • 陈醋鸡脚的做法步骤:2
    2
    锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。
  • 陈醋鸡脚的做法步骤:3
    3
    然后过冷河,将油完全冲干净。
  • 陈醋鸡脚的做法步骤:4
    4
    将辣椒放入锅里,注入大半瓶陈醋。
  • 陈醋鸡脚的做法步骤:5
    5
    加入适量白糖以及盐,调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。
  • 陈醋鸡脚的做法步骤:6
    6
    待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
  • 陈醋鸡脚的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚)食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。
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更新时间:2025/3/15 14:50:25