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诗文
排骨菌汤
释义
“冬季冷了,喝点热汤。??”
食材明细
主料
排骨
700g
猴头菇
3个
虫草花
200g
白菇
5个
辅料
姜
1块
葱
5根
花椒
1匙
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
排骨菌汤的做法步骤
1
准备的食材,猴头菇炖汤鲜
2
排骨用水清洗干净,掉水去血水,并用清水洗净血末。放入砂锅里
3
猴头菇用水过一遍,更好的把鲜味煮出来
4
锅里加入菇类,并一起放入姜葱花椒,大火熬开在开小火,顿一个小时。最后放盐,鸡精。
小窍门
菇类有很多营养
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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堂上行(魏晋·曹睿)
堂上见流云郁兀峰峦特绝自昔奇观也(明·林大钦)
堂上(清·钱淑生)
堂下岩桂秋晚未开作诗促之(宋·朱淑真)
堂下幽草(宋·张耒)
堂下梅一枝开迟而花极小疑地势使然感叹而作(宋·赵蕃)
堂下芍药花盛开而芜秽不治太夫人课奴芟夷草(宋·洪朋)
堂东小室深丈袤半之戏作(宋·陆游)
堂中以大盆渍白莲花石菖蒲翛然无复暑意睡起(宋·陆游)
堂中安奉高宗寿皇今上御书碑(宋·张镃)
堂中画像探题得杜子美(宋·欧阳修)
堂乃有庭盆花次第循阶墀而布列以愉宾朋以媚(明·郭之奇)
堂前东偏松棚清荫可爱为赋五言八句(宋·虞俦)
堂前井(宋·王禹称)
堂前含笑花二株二鸟巢其上(明·吴琏)
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更新时间:2026/7/30 20:10:18