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诗文
排骨菌汤
释义
“冬季冷了,喝点热汤。??”
食材明细
主料
排骨
700g
猴头菇
3个
虫草花
200g
白菇
5个
辅料
姜
1块
葱
5根
花椒
1匙
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
排骨菌汤的做法步骤
1
准备的食材,猴头菇炖汤鲜
2
排骨用水清洗干净,掉水去血水,并用清水洗净血末。放入砂锅里
3
猴头菇用水过一遍,更好的把鲜味煮出来
4
锅里加入菇类,并一起放入姜葱花椒,大火熬开在开小火,顿一个小时。最后放盐,鸡精。
小窍门
菇类有很多营养
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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更新时间:2026/6/13 16:23:42