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诗文
排骨菌汤
释义
“冬季冷了,喝点热汤。??”
食材明细
主料
排骨
700g
猴头菇
3个
虫草花
200g
白菇
5个
辅料
姜
1块
葱
5根
花椒
1匙
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
排骨菌汤的做法步骤
1
准备的食材,猴头菇炖汤鲜
2
排骨用水清洗干净,掉水去血水,并用清水洗净血末。放入砂锅里
3
猴头菇用水过一遍,更好的把鲜味煮出来
4
锅里加入菇类,并一起放入姜葱花椒,大火熬开在开小火,顿一个小时。最后放盐,鸡精。
小窍门
菇类有很多营养
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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十一月十七日大雪昼夜不止平地盈数尺十九日(宋·赵鼎臣)
十一月十七日天心阁雪中吟集肖韩视长至次韵(清末民国初·陈宝琛)
十一月十七日盛仲规乃子乾旋见过(明·沈周)
十一月十三日冷水步夜起玩月(清·袁枚)
十一月十三日夜作(宋·陆游)
十一月十三日宿东林是日小雨不见庐山戏留绝(宋·郑刚中)
十一月十三日忆三弟公伟(清·缪公恩)
十一月十三日浮桥落成纪事(清末近现代初·郑孝胥)
十一月十三日病后始入仓(宋·梅尧臣)
十一月十三日雪(宋·苏辙)
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十一月十九日同余退如大进韩璞园琮王亮斋右(清·朱景英)
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更新时间:2025/12/2 4:47:59